Kacang dewa, juga dikenal sebagai kacang macadamia, adalah jenis kacang yang berasal dari Australia. Kacang ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
Kacang dewa telah digunakan sebagai makanan dan obat selama berabad-abad oleh masyarakat Aborigin Australia. Kacang ini diperkenalkan ke Eropa pada abad ke-19 dan sekarang dibudidayakan di banyak negara di seluruh dunia.
Kacang dewa kaya akan nutrisi, termasuk lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Kacang ini juga rendah karbohidrat dan gula.
- Kaya akan lemak sehat– Kacang dewa mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
- Tinggi protein– Kacang dewa merupakan sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan.
- Kaya serat– Kacang dewa mengandung serat larut dan tidak larut, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol.
- Sumber vitamin dan mineral– Kacang dewa mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, vitamin E, magnesium, dan zat besi.
- Rendah karbohidrat dan gula– Kacang dewa rendah karbohidrat dan gula, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menurunkan berat badan.
- Antioksidan– Kacang dewa mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan.
- Anti-inflamasi– Kacang dewa mengandung senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh.
- Baik untuk kesehatan otak– Kacang dewa mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan otak, seperti asam lemak omega-3 dan vitamin E.
Kandungan Nutrisi Kacang Dewa
| Nutrisi | Jumlah per 100 gram |
|---|---|
| Lemak | 72 gram |
| – Lemak jenuh | 12 gram |
| – Lemak tak jenuh tunggal | 59 gram |
| – Lemak tak jenuh ganda | 1 gram |
| Protein | 8 gram |
| Serat | 9 gram |
| Karbohidrat | 14 gram |
| – Gula | 4 gram |
| Vitamin | |
| – Vitamin A | 0 IU |
| – Vitamin C | 1 mg |
| – Vitamin E | 1,2 mg |
| – Vitamin K | 1 mcg |
| Mineral | |
| – Kalsium | 105 mg |
| – Zat besi | 1,2 mg |
| – Magnesium | 120 mg |
| – Fosfor | 190 mg |
| – Kalium | 375 mg |
| – Seng | 1,6 mg |
Kacang dewa, juga dikenal sebagai kacang macadamia, adalah jenis kacang yang berasal dari Australia. Kacang ini memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
Kaya akan lemak sehat
Kacang dewa mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang bermanfaat bagi kesehatan jantung. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik). Lemak tak jenuh ganda juga penting untuk kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Tinggi protein
Kacang dewa merupakan sumber protein nabati yang baik, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Protein juga dapat membantu merasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengontrol berat badan.
Kaya serat
Kacang dewa mengandung serat larut dan tidak larut, yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan kadar kolesterol. Serat larut dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mengikat kolesterol di saluran pencernaan dan membawanya keluar dari tubuh. Serat tidak larut dapat membantu menjaga keteraturan buang air besar dan mencegah sembelit.
Sumber vitamin dan mineral
Kacang dewa mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin B, vitamin E, magnesium, dan zat besi. Vitamin B penting untuk kesehatan saraf dan otak, sementara vitamin E adalah antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Magnesium penting untuk kesehatan otot dan tulang, sementara zat besi penting untuk produksi sel darah merah.
Rendah karbohidrat dan gula
Kacang dewa rendah karbohidrat dan gula, sehingga menjadi pilihan yang baik untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menurunkan berat badan. Karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah, sementara gula dapat menyebabkan penambahan berat badan. Kacang dewa juga merupakan sumber lemak sehat, yang dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan makan.
Selain manfaat kesehatan yang telah disebutkan sebelumnya, kacang dewa juga memiliki beberapa manfaat lain, seperti:
- Baik untuk kesehatan kulit – Kacang dewa mengandung vitamin E dan antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan polusi. Kacang dewa juga dapat membantu melembabkan kulit dan mengurangi peradangan.
- Baik untuk kesehatan rambut – Kacang dewa mengandung asam lemak omega-3 dan vitamin E yang dapat membantu menjaga kesehatan rambut. Asam lemak omega-3 dapat membantu menutrisi rambut dan membuatnya lebih kuat, sementara vitamin E dapat membantu melindungi rambut dari kerusakan.
- Meningkatkan fungsi kognitif – Kacang dewa mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan otak, seperti asam lemak omega-3 dan vitamin E. Nutrisi ini dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif dan memori.
- Mengurangi risiko kanker – Kacang dewa mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko kanker.
- Meningkatkan kualitas tidur – Kacang dewa mengandung magnesium yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Magnesium dapat membantu merelaksasi otot dan pikiran, sehingga dapat membantu tidur lebih nyenyak.
Secara keseluruhan, kacang dewa adalah jenis kacang yang sangat bergizi dengan banyak manfaat kesehatan. Kacang ini kaya akan lemak sehat, protein, serat, vitamin, dan mineral. Kacang dewa juga rendah karbohidrat dan gula. Manfaat kesehatan dari kacang dewa antara lain dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi kognitif, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan kualitas tidur. Kacang dewa dapat dikonsumsi sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, seperti salad, sup, dan tumisan.
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum dan jawabannya tentang kacang dewa dan manfaatnya:
Andi: Apa saja manfaat kesehatan dari kacang dewa?
Dr. Akamsi: Kacang dewa memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya:
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan kadar kolesterol
- Meningkatkan fungsi kognitif
- Mengurangi risiko kanker
- Meningkatkan kualitas tidur
Kira: Apakah kacang dewa aman dikonsumsi oleh semua orang?
Dr. Akamsi: Kacang dewa umumnya aman dikonsumsi oleh sebagian besar orang. Namun, beberapa orang mungkin mengalami alergi terhadap kacang dewa. Jika Anda memiliki alergi terhadap kacang tanah atau kacang pohon lainnya, sebaiknya hindari mengonsumsi kacang dewa.
Via: Bagaimana cara terbaik untuk mengonsumsi kacang dewa?
Dr. Akamsi: Kacang dewa dapat dikonsumsi sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan, seperti salad, sup, dan tumisan. Anda juga dapat membuat susu kacang dewa atau selai kacang dewa.
Saskia: Berapa banyak kacang dewa yang boleh dikonsumsi setiap hari?
Dr. Akamsi: Anda dapat mengonsumsi sekitar 30-50 gram kacang dewa per hari. Namun, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk menentukan jumlah yang tepat untuk Anda.
Bunga: Apakah kacang dewa dapat membantu menurunkan berat badan?
Dr. Akamsi: Kacang dewa dapat membantu menurunkan berat badan karena tinggi serat dan protein. Serat dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sementara protein dapat membantu membangun dan memperbaiki jaringan.
Kacang dewa merupakan jenis kacang yang kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Kacang ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi kognitif, mengurangi risiko kanker, dan meningkatkan kualitas tidur. Kacang dewa dapat dikonsumsi sebagai camilan atau ditambahkan ke dalam berbagai hidangan. Dengan mengonsumsi kacang dewa secara teratur, Anda dapat memperoleh manfaat kesehatan yang optimal.
